日嚐 小幸福。

兩個薈萃分析臨床實驗結果表明，食用含有異黃酮的大豆食品，能明顯的抑制更年期婦女骨質疏鬆問題及刺激其骨骼形成。

第一個薈萃分析發表在《歐洲臨床營養學雜誌》，發現在日常飲食中有補充大豆異黃酮的女性，她們尿液中脱氧吡啶啉(deoxypyridinoline，Dpyr)的含量低很多，且有大量的骨特異性鹼性磷酸酶(bone-specific alkaline phosphatase，BAP)在她們的血液裡。
在12周內持續每天食用90毫克的含大豆異黃酮食品的女人，就有這些保護骨骼的效果。

第二個發佈在《歐洲臨床營養學雜誌》的薈萃分析發現，每天食用小於90毫克的含大豆異黃酮食品的女性，脊椎的骨密度與什麼都沒做的人比起明顯增加(+27mg/cm)。當每天食用含大豆異黃酮的食品超過90毫克，持續至少6個月的女性，脊椎的骨密度更是明顯的改善，增加到28.5mg/cm。

享受大豆食品，短短六個月就能對更年期婦女的骨骼有好的影響。所有傳統的豆製品(豆腐、豆漿、豆豉、味噌)每份皆能提供30~40毫克的大豆異黃酮。
烤黃豆是個很不錯的來源，半杯就含有167毫克的大豆異黃酮。
但在醬油與大豆油都是不含有大豆異黃酮的。

參考資料： Soy Protects Menopausal Women's Bones  (from whfoods)