如果你正在尋找一個取代牛奶的非乳製品，那麼你可能有聽說過豆漿和米漿這兩種非乳製品。本文將討論豆漿和米漿對健康的益處，並提供建議，讓你選擇哪一個非乳製品才適合你！
 
豆漿有哪些好處?
豆漿是一種不含乳製品的飲品，其味道與口感和牛奶很相似，是由水浸泡黃豆所製成的，將黃豆搗碎後攪拌，把混合物過濾後所流出的液體便是豆漿。
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「這食物對你身體有益處！」但其實有許多食物，看似健康食品，實際上是幫助你發胖的罪魁禍手！

讓你發胖的五種常見的食物：
1 含糖飲料：
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豆漿是最常拿來替代牛奶的非乳製品。由富含營養的黃豆製作成濃郁的豆漿，擁有天然的蛋白質、必需脂肪酸以及多種維生素與礦物質。飲用豆漿可以提供你身體營養均衡，且不包含牛奶與其他相關乳品所含有的額外飽和脂肪和膽固醇，所以如果你有高血壓、高膽固醇或其他心臟疾病，豆漿是個很好的選擇。
豆漿也是個很棒且能幫助減肥的食物，把它作為你的健康飲食計畫的一部分，可以幫助抑制你的食慾，同時促進更有效的新陳代謝。
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一個健康的早餐集合了多種複雜的碳水化合物、蛋白質、脂肪。這種組合能讓你飽足感增加，並包含許多健康益處在。一份健康早餐可以幫助身體吸收維生素和營養物質，並能在白天消耗脂肪和膽固醇。能幫助你減肥與提高注意力、降低心臟疾病的風險。這健康早餐就是低脂奶酪和低脂優格。
本文將探討低脂奶酪和低脂優格對身體的益處。
 
什麼是乾酪(Cottage Cheese)？
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能做為牛奶第一順位的替代品且最受歡迎的就是豆漿。在營養學方面，豆漿優於其他替代牛奶的非乳製品如扁桃(杏仁)漿和米漿，豆漿提供一個完整的身體必要營養素，讓身體可以生長和發展，它還包含預防疾病的植物固醇，這是牛奶所沒有的。所以很多人認為，豆漿優於牛奶的地方在於營養價值和健康好處。
但事情的真相其實是：豆漿和牛奶各在某些領域中有好處，而且也有不足之處。所以是豆漿好還是牛奶好其實是因人而異的，看自己的狀況以及所需來選擇最適合的食物。
 
兒童和牛奶
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『健康飲食』是什麼意思？是不是也讓你百思不得其解？
其實健康飲食一點也不複雜！管理健康最聰明的方法就是用生活方式來改變。有正確的食物認知，就可以抵禦如糖尿病、癌症和心臟疾病等嚴重疾病。
如果你吃的健康食品，是對你有好處的，代表你選擇了有益的食物。如果沒有，現在就遵循在這世界上你非吃不可的15種最有營養的食物列表來規劃你的日常飲食，從現在開始改變生活方式讓自己更健康吧！
希望你的購物清單上會有這些食物，並且出現在你的冰箱和廚房。以下列表中的食物，有許多都可被用來製作美味的食譜菜餚。
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豆漿是將黃豆浸泡、磨碎與水煮沸所製成的，是一種非常營養的健康食品。黃豆富含天然的人體必需脂肪酸、蛋白質、纖維、維生素和礦物質，這些營養素能提供能量並且讓身體的運作達到最佳狀態。 

喝豆漿的六大健康功效
1 改善血脂：
豆漿最重要的功能是能夠改善你的血脂肪，不同於牛奶含有高飽和脂肪和膽固醇，豆漿的脂肪多為不飽和且零膽固醇，而且黃豆中的單不飽和與多不飽和脂肪酸能抑制膽固醇運送到你的血液裡。有研究顯示，經常攝取黃豆製品可以降低你血液中的三酸甘油脂和低密度脂蛋白( low density lipoproteins ,LDL)的濃度，並提高高密度脂蛋白(high density lipoproteins ,HDL)的水平。如果你有高膽固醇或有冠狀動脈心臟疾病的家族病史，豆漿會是你理想中的健康食品。
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我們的身體需要足夠的營養物質才能正常運作，包括大量營養素（碳水化合物、蛋白質和脂肪）和微量營養素（維生素和礦物質）。其中鐵這項微量元素是人體中必需的礦物質， 它參與了分子和細胞層面上各種複雜的過程。鐵對生產紅血細胞（RBC）時是有用處的，他輸送氧氣到體內所有細胞的血紅蛋白（a pigment of the RBC），然後釋放氧氣轉換成血糖再轉化成能量。在酵素的產生上鐵是必要的礦物質，並從食物中吸收鈣質。而鐵會透過人體排尿、出汗和失血而流失。
缺乏鐵會導致貧血而引起頭暈、心悸和脫髮。因此，攝取的蔬菜中需含有豐富的鐵含量以避免貧血。兒童、孕婦、年輕的女孩經歷月經或因事件而大量失血的人都會需要補充大量的鐵。

含有豐富鐵質的蔬菜
蔬菜是素食者唯一富含鐵質的攝取來源，但不管你是否為素食者，在飲食方面都非常需要鐵。
以下列出含鐵量豐富的蔬菜：
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為什麼我們的皮膚會得到痤瘡？
痤瘡又稱為青春痘、粉刺，是一種常見皮膚疾病，造成人體皮膚上皮脂腺或毛囊 的發炎，該病好發於青春期至年輕成人。是什麼樣的食物，讓我們的皮膚出現狀況？每個人的體質不同，要對某些食物特別謹慎，引發痤瘡的風險才能降低，如果想擺脫這頑固的痤瘡，盡量避免這些食物的食用。
 
前十名會導致痤瘡的食物
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黃豆製品擁有大量雌激素
  
黃豆製品擁有大量雌激素  (圖片來源：Websbook)
 
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由黃豆製成的大豆油好處多多
 
由黃豆製成的大豆油好處多多  (圖片來源：健康頻道-廣佛都市網)
 
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水果配優格讓妳擁有軟嫩肌膚
水果配優格讓妳擁有軟嫩肌膚  (圖片來源：Salon du Sucre)
 
良好的飲食習慣，是讓皮膚美麗、健康透亮的秘密。
雖然使用洗面乳、化粧水等美容產品，能讓皮膚健康，但均衡飲食也是非常重要的。有正確、健康的飲食習慣，可以讓你的氣色變好。皮膚的含水量，來自於適當的補充水份。因此缺少水份會導致皮膚枯燥。如果要擺脫這個問題，每天就必須喝足夠的水。想擁有健康的皮膚，如何飲食是很重要的。
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