為什麼我們的皮膚會得到痤瘡？
痤瘡又稱為青春痘、粉刺，是一種常見皮膚疾病，造成人體皮膚上皮脂腺或毛囊 的發炎，該病好發於青春期至年輕成人。是什麼樣的食物，讓我們的皮膚出現狀況？每個人的體質不同，要對某些食物特別謹慎，引發痤瘡的風險才能降低，如果想擺脫這頑固的痤瘡，盡量避免這些食物的食用。
前十名會導致痤瘡的食物
1 低糖汽水：
低糖汽水容易造成體內發炎症狀，因為它含了大量的阿斯巴甜。蘇打水降低了pH值，易引起痤瘡的發病率。
2 糖：
高糖分的攝入和具有高血糖指數的飲食是易導致痤瘡的重要原因。任何形式的糖都會導致一定的青春痘產生激素。如：巧克力含糖會讓血糖升高，容易引發痤瘡。想要擁有吹彈可破白皙的皮膚，就必須避免糖分的攝取。
3 乳製品：
牛奶中含有多種營養物質和生長荷爾蒙，然而生長荷爾蒙可能會引起痤瘡。牛奶會讓體內胰島素增加，導致痤瘡。牛奶、乳酪都會增加皮膚上的粉刺。
4 麵筋：
麵筋會引起炎症和消化問題導致痤瘡。如：麵粉、麥片、麵包、小麥、麵食是引發痤瘡的最大原因。麵筋與糖作用相似，因此要盡量避免這些食物，以保持乾淨皮膚。
5 植物油：
反式脂肪酸與加工過的植物油是導致皮膚產生痤瘡的主要因素。低芥酸菜子油、玉米油、人造黃油，和其他植物油也會引發痤瘡。建議食用特級初榨橄欖油或椰子油能讓皮膚免於痤瘡困擾。
6 鹽：
鹽會導致肌肉腫脹。盡量避免高劑量的碘鹽，會引發痤瘡。食用前，先檢查包裝食品的上的鈉含量。記得要清洗肉類、罐頭蔬菜、豆類來減少它們的鈉。
7 糖果：
糖果，顧名思義以糖為主要成份，會導致痤瘡，使皮膚產生皺紋、乾燥。它們破壞有益皮膚使膚質年輕的膠原蛋白和彈性蛋白纖維。會引起皮膚乾燥產生皺紋和皮膚提早下垂。
8 辛辣食物：
食用過量的辛辣食物會對你的消化系統造成傷害，使消化道和痘痘發炎的機率提高。因血液循環快速，使臉部皮膚發紅。必須適量並慎選較刺激性的食物、適當的保養皮膚。建議在初期階段就該近早治癒好。可以藉由通過清除毛孔或醫生建議的藥物進行治療。
9 咖啡因丘疹：
紅茶、綠茶、巧克力、汽水、咖啡、能量飲料、止痛藥都含有咖啡。咖啡因會刺激腎上腺素分泌，釋放應激激素，增加壓力水平。但服用過多的咖啡因對健康和皮膚是有害的。
咖啡因會對睡眠産生不利影響。睡眠能讓身體修復和排毒，是身體運行下不可或缺的。這些情況會使皮膚的健康惡化。
10 加工食品：
任何加工或包裝食品對皮膚和健康是不利的。高度精煉的加工食品讓人體難以消化，會導致許多過敏反應、炎症和痤瘡。加工食品充滿了添加劑、調味劑與其他化學物質，引起過敏性反應。加工食品有大量的脂肪和精製糖，會導致糖尿病，多餘的腹部脂肪和炎症。
加工食品並不一定對你不好，而是適度的食用，能避免痤瘡。如果患有痤瘡，試著了解與治療，會發現自己能擁有健康美麗的肌膚。
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註1：阿斯巴甜是一種非碳水化合物類的人造甜味劑。別名阿司帕坦、阿斯巴坦、代糖。化學名天門冬醯苯丙氨酸甲酯。常溫下為白色結晶性的粉末。因阿斯巴甜甜度高且熱量低，因此主要添加於飲料、維他命含片或口香糖代替糖的使用。許多糖尿病患者、減肥人士都以阿斯巴甜做為糖的代用品。
註2：反式脂肪（ Trans fats ），又稱為反式脂肪酸、逆態脂肪酸或轉脂肪酸（ Trans fatty acid ），是一種不飽和脂肪酸（單元不飽和或多元不飽和）。動物的肉品或乳製品中所含的天然反式脂肪相當少；如果用天然脂肪反覆煎炸，也會生成小量的反式脂肪。
參考資料： Top 10 Foods That Cause Acne (from eHow)
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